อุสุฉะ: รู้จักรสชาจริง ๆ
ร่อนมัทฉะ 2 กรัม เติมน้ำ 75–80°C จำนวน 60 มิลลิลิตร แล้วตี 15–20 วินาที ดื่มทันทีตอนกลิ่นยังชัด
สูตรนี้ช่วยให้จับโทนอูมามิ ความหวานธรรมชาติ และปลายขมของผงชาได้ดีที่สุด ลองจิบน้ำเปล่าก่อนชิมเพื่อรีเซ็ตรส
ลาเต้ร้อน: นุ่มและบาลานซ์
ชงมัทฉะ 2 กรัมกับน้ำ 40 มิลลิลิตรเป็นเบส อุ่นนม 120–150 มิลลิลิตรโดยไม่ต้องเดือด แล้วค่อยเทรวม
ถ้าต้องการหวาน เติมไซรัป 5–10 มิลลิลิตรในเบสมัทฉะก่อนใส่นม จะละลายและกระจายตัวง่ายกว่า
ลาเต้เย็น: สดชื่นและรสชาชัด
ใส่น้ำแข็งเต็มแก้ว เติมนมเย็น 120 มิลลิลิตร จากนั้นเทเบสมัทฉะ 2 กรัมต่อน้ำ 40 มิลลิลิตรด้านบน
น้ำแข็งจะทำให้รสเจือจางเล็กน้อย ถ้าชอบเข้มให้เพิ่มผงเป็น 2.5 กรัมก่อนเพิ่มความหวาน
บันทึกแก้วที่ชอบไว้เป็นสูตรของคุณ
จดชื่อผงชา ปริมาณผง น้ำ อุณหภูมิ ชนิดนม และความหวานแบบสั้น ๆ หลังชิม แค่สามแก้วก็เริ่มเห็นรูปแบบที่ตัวเองชอบ
ครั้งถัดไปเปลี่ยนทีละตัวแปร คุณจะปรับสูตรได้แม่นและซื้อผงชาได้ตรงสไตล์มากขึ้น
บทความของเราอาจมีลิงก์แนะนำสินค้า หากคุณซื้อผ่านลิงก์ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชันเล็กน้อยโดยราคาไม่เพิ่มขึ้น เราแนะนำจากความเหมาะสมกับมือใหม่เป็นหลัก